Tehnoloģiskās prasības Sturgeon Freeze Dryer tehnoloģijai ir šādas:
1. Uzlabotas saldēšanas sistēmas – saldētavas tehnoloģijai ir nepieciešama augstas veiktspējas saldēšanas sistēma, kas var sasniegt un pastāvīgi uzturēt zemu temperatūru. Sistēmai ir jāspēj sasniegt un uzturēt temperatūru jebkurā vietā no -55 grādiem līdz -110 grādiem.
2. Vakuuma sistēmas – Vakuuma sistēmas ir būtiskas, lai noņemtu mitrumu no stores. Efektīvai vakuuma sistēmai ir jāspēj pazemināt spiedienu līdz aptuveni 10^-3 mbar vai zemākam.
3. Kontroles sistēmas – žāvēšanas liofilizēšanas procesā ir nepieciešamas precīzas kontroles sistēmas, lai procesa laikā uzraudzītu temperatūru un spiedienu. Sistēmai jāspēj regulēt temperatūru un spiedienu, lai sasniegtu vēlamo rezultātu.
4. Žāvēšanas kamera. Žāvēšanas kamerai jābūt konstruētai tā, lai nodrošinātu vienmērīgu siltuma un spiediena sadalījumu, lai nodrošinātu konsekventu stores žāvēšanu.
5. Materiāli – saldētavā izmantotajiem materiāliem jābūt ar augstu siltumvadītspēju un stabilitāti zemā temperatūrā.
Sturgeon Freeze fyer tehnoloģijas sasniegumi:
1. Automatizētās vadības sistēmas – jaunākie sasniegumi vadības sistēmās ietver automatizētus sensorus un programmatūru žāvēšanas procesa uzraudzībai. Tas ļauj sistēmai automātiski pielāgoties temperatūras un spiediena izmaiņām.
2. Energoefektivitāte. Saldēšanas tehnoloģiju sasniegumi ir radījuši energoefektīvākas sistēmas, samazinot izmaksas un ietekmi uz vidi.
3. Ātrgaitas žāvēšana – žāvēšanas kameras dizaina un materiālu uzlabojumi ir nodrošinājuši ātrāku žāvēšanas laiku, palielinot produktivitāti.
4. Attālā uzraudzība – attālinātās uzraudzības tehnoloģija ļauj reāllaikā uzraudzīt stores žāvēšanas procesu no jebkuras vietas pasaulē, uzlabojot efektivitāti un samazinot kļūdu skaitu.
5. Pielāgošana – jaunākie sasniegumi ļauj pielāgot saldēšanas žāvētāju, lai tas atbilstu īpašām prasībām un ražotu augstas kvalitātes stores produktus.
