Vismodernākās liofilizētās žāvēšanas iekārtas

Mūsdienīgs liofilizētās žāvēšanas aprīkojums

Mūsdienīgās liofilizētās žāvēšanas iekārtas ir stiprības rūpnīcas tiešās ražošanas un piegādes iekārtas. Tam ir bagātīgas pieredzes, profesionālās kvalitātes, spēcīgas izturības un vienkāršas darbības priekšrocības.

Pēc vairāk nekā desmit gadu ilgas attīstības Kassel Machinery ir izveidojusi spējīgu tehniskās izpētes un izstrādes komandu, ko vada profesora līmeņa vecākie inženieri un vecākie inženieri. Dažādas modernākās liofilizējošās iekārtas pielāgošanas vajadzības. Uzņēmums vienmēr pievērš uzmanību klientu vērtībai, koncentrējas uz mērķiem, strādā pragmatiski un pastāvīgi ievieš jauninājumus, nodrošinot Seiko kvalitāti, efektīvu un ātru piegādes ātrumu un perfektu piecu zvaigžņu pēcpārdošanas servisu.

Saskaņā ar FDA teikto: "Liofilizācija vai liofilizēšana ir process, kurā ūdens tiek noņemts no produkta pēc tam, kad tas ir sasaldēts un ievietots vakuumā, ļaujot ledus tieši mainīties no cietas uz tvaikiem, neizejot cauri šķidrai fāzei. process sastāv no trim atsevišķiem, unikāliem un savstarpēji atkarīgiem procesiem; sasaldēšana, primārā žāvēšana (sublimācija) un sekundārā žāvēšana (desorbcija)" (FDA pārbaudes rokasgrāmatas, 7/93, atjaunināts 2014. gadā). Saldēšanas žāvēšana izmanto zinātnisko "sublimācijas" principu, tiešu cietas vielas pāreju uz gāzi, no saldētas pārtikas noņemot ledu (cieto vielu) kā ūdens tvaikus (gāzi). Izmantojot sublimāciju, ēdiens saglabā lielu daļu no sākotnējās tekstūras, garšas un uzturvērtības, kad tiek rehidratēts.

Saldēšanas žāvēšana ir sadalīta divos vienkāršos procesos: sasaldēšana un žāvēšana vakuumā. Pārtikas produkti vispirms tiek sasaldēti līdz krietni zem 0 grādiem F. Jo aukstāks ir sasaldēšana, jo efektīvāka būs nākamā darbība. Kad pārtikas produkti ir sasaldēti, tos žāvē vakuumā. Gaiss un ūdens tvaiki (gāze) tiek izvadīti no pārtikas pārstrādes kameras, izmantojot vakuumsūkni. Tas ietver ūdens tvaiku noņemšanu, kas kādreiz atradās pārtikas produktos. Kad šīs divas darbības ir pareizi izpildītas, pārtika ir pietiekami sausa, lai to varētu droši uzglabāt istabas temperatūrā.

Divi apakšprocesi, sasaldēšana un žāvēšana vakuumā, tiek veikti pareizi: sasaldēšanas procesam ir jābūt ātram, un vakuuma procesam ir jāatstāj tikai atlikušais mitrums. Piemēram, pārtikas droša atdzesēšana tiek definēta kā 41 °F (saldēšanas temperatūra) sasniegšana {{ 2}} stundas vai mazāk. Iepriekš atdzesētus vai iepriekš sasaldētus pārtikas produktus var ievietot saldēšanas žāvētājā, lai mazinātu šīs bažas.

Droša pārtikas žāvēšana tiek definēta kā "droša atlikušā mitruma līmeņa sasniegšana". Lai to noteiktu mājās, lielākā daļa Cooperative Extension resursu liecina, ka pārtikas produkti jāžāvē līdz "kraukšķīgai" vai "plīstošai" tekstūrai, lai gan pārtikas produkti ar augstu cukura līmeni, piemēram, augļi, var būt elastīgi, bet ne lipīgi, ja pareizi žāvē. (Andress, Harrison, Reynolds un Williams, 2014) Pārtikas sagatavošanā pirms žāvēšanas liofilizācijā tika izmantotas pareizas drošas pārtikas apstrādes metodes. Liofilizētā žāvēšana nenogalina baktērijas.

Parametrs:

Iepriekšpārdošana:

* Tiklīdz saņemsim jūsu pieprasījumu, mēs vienmēr atbildēsim uz jūsu e-pastu savlaicīgi un centīsimies ieteikt jums piemērotāko saldēšanas žāvētāju. Jums tiks sniegta arī detalizēta tehniskā informācija.

* Mēs varam veikt paraugu pārbaudes klientiem.

Pēcpārdošanas:

* Ja iespējams, lūdzu, nāciet uz mūsu rūpnīcu, un mēs iemācīsim darbiniekiem visu žāvēšanas procesu. Mēs pārbaudīsim vispiemērotāko laiku, kas nepieciešams liofilizēšanai.

* Mēs sazināsimies ar jums, lai pārliecinātos, ka katra saldētavas daļa darbojas labi. Viena gada garantija, bezmaksas tiešsaistes serviss klientiem ārzemēs.

Seminārs:

Izstāde:

Populāri tagi: Vismodernākās liofilizācijas iekārtas, Ķīna, rūpnīca, piegādātāji, ražotāji, pielāgoti, cena, ražots Ķīnā