Saldēšanas žāvētāja / liofilizatora pielietojuma lauks
Liofilizators ir žāvēšanas metode, lai iegūtu sausus izstrādājumus, iepriekš sasaldējot ūdeni saturošus izstrādājumus, un pēc tam bioķīmiski mitrumu vakuuma stāvoklī. Sprite ziemas sausie priekšmeti ir saglabājušies ilgu laiku pēc ūdens pievienošanas, lai atjaunotu pirmsdinamisko stāvokli un saglabātu sākotnējās bioķīmiskās īpašības.
Liofilizatora priekšrocības:
Ir daudz žāvēšanas metožu, piemēram, žāvēšana saulē, vārīšana, žāvēšana, liofilizatora izsmidzināšanas žāvēšana un vakuuma žāvēšana, taču parastās žāvēšanas metodes parasti veic temperatūrā virs 0 ℃ vai augstāk. Vakuuma sasaldēšanas žāvēšanas likums galvenokārt tiek veikts zem 0 ℃, tas ir, tas tiek veikts produkta sasalšanas stāvoklī. Analītiskā žāvēšana parasti nepārsniedz 0 ℃. Ļaujiet' iem apskatīt vakuuma liofilizatora priekšrocības:
Liofilizēšana tiek veikta zemā temperatūrā, tāpēc tā ir īpaši piemērota daudzām karstumjutīgām vielām. Olbaltumvielas, mikroorganismi un tamlīdzīgi nedenaturē un nezaudē savu vitalitāti. Tāpēc to plaši izmanto medicīnā.
Žāvējot zemā temperatūrā, dažu gaistošo komponentu zudums vielā ir ļoti mazs, piemērots dažiem ķīmiskiem produktiem, zālēm un pārtikas žāvēšanai.
Saldēšanas žāvēšanas procesā nevar veikt mikroorganismu augšanu un fermentu darbību, tāpēc var saglabāt sākotnējās īpašības.
Tā kā to žāvē sasaldētā stāvoklī, tilpums ir gandrīz nemainīgs, un liofilizators saglabā sākotnējo struktūru un nesaslīst.
Pēc žāvēšanas materiāls ir porains un porains. Pēc ūdens pievienošanas tas ātri un pilnībā izšķīst, gandrīz nekavējoties atgūst sākotnējo raksturu.
Tā kā žāvēšana notiek vakuumā, skābekļa ir ļoti maz, tāpēc dažas viegli oksidējamās vielas tiek aizsargātas.
Žāvēšana var noņemt vairāk nekā 95-99% ūdens, lai sausos produktus varētu ilgi saglabāt bez bojājumiem.
Tāpēc saldēšanas žāvēšana ir plaši izmantota farmācijas rūpniecībā, pārtikas rūpniecības pētījumos un citās nodaļās.
Pielietojums:
Liofilizators ir piemērots temperatūras jutīgiem un temperatūras jutīgiem materiāliem. Piemēram, bioloģiskie lauki: zāles, vakcīnas, serums, plazma, antivielas, mikroorganismi, augu ekstrakti utt. Nebioloģiskie lauki: pārtika, nanodaļiņas, koloīdi, augi, kultūras relikvijas un tā tālāk.
