Vairāk par saldētavām
Lielu sasaldējamo žāvētāju sauc arī par saldēšanas žāvētāja ražošanu, to var sadalīt 2 daļās, viena ir paredzēta biofarmācijai un otra pārtikas lietošanai. Ir izskata atšķirības. Biofarmaceitiskajam lielajam saldēšanas žāvētājam ir kvadrātveida kabīnes struktūra, un pārtikas saldēšanas žāvētāja struktūra ir apaļa kabīne.
Galvenais iemesls, kas izraisa šo atšķirību, ir tas, ka biofarmaceitiskajai vielai ir stingrāks stāvoklis salīdzinājumā ar pārtikas produktu sasaldēšanu žāvēšanu, tāpēc sistēmai ir salīdzinoši augstas prasības, kā rezultātā biofarmaceitiskā sasaldēšanas žāvētāja cena ir augstāka salīdzinājumā ar cita veida sasaldēto žāvētāju. Kvadrātveida salona tips palielina visu izmantojumu.
Pārtikas sasaldēšanas žāvētājs tiek ražots saskaņā ar GMP prasībām. Tajā tiek izmantots 304 pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds, sasaldēšanas žāvētāja iekšpuse ir pulēta, un sasaldēšanas žāvētāja ārējā puse ir pārklāta ar smilšu strūklu. Paplāti un pieskaršanās vietu izgatavo 304 pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds, izmaksu un veiktspējas rādītāji ir lieliski un tas neprasa daudz enerģijas. To var izmantot dažādās jomās, piemēram, augļos, dārzeņos, jūras veltēs, gaļā, šķīstošajos dzērienos un pat mājdzīvnieku barībā.
Pārtikas saldētavas žāvētājiem ražoto produktu kvalitāte ir daudz augstāka, salīdzinot ar augstas temperatūras žāvētiem ēdieniem. Saldēti žāvētiem produktiem ir ilgāks glabāšanas laiks, un tie saglabā lielāko daļu barības vielu.
