Par mazās saldētavas žāvētāja principu darbā
Neliels saldēšanas žāvētājs ir tehnoloģija, kas izmanto sublimācijas principu, lai nožūtu. Tas ir process, kurā žāvētā viela ātri sasaldējas zemā temperatūrā, un pēc tam piemērotā vakuuma vidē sasaldētās ūdens molekulas tiek tieši sublimētas ūdens tvaikos un izplūst. . Produktu, kas iegūts liofilizātā, sauc par liofilizātu, un šo procesu sauc par liofilizāciju.
Viela pirms žāvēšanas vienmēr ir zemā temperatūrā (sasaldētā stāvoklī), un ledus kristāli ir vienmērīgi sadalīti vielā. Sublimācijas process netiks koncentrēts dehidratācijas dēļ un izvairīties no blakusparādībām, piemēram, putošanas un oksidācijas, ko izraisa ūdens tvaiki. Sausā viela ir poraina sausa sūkļa veidā, un tās tilpums būtībā nav mainījies. Vislielākajā mērā novērst sausu vielu fizikālo, ķīmisko un bioloģisko denaturāciju.
Neliels saldētavas žāvētājs sastāv no saldēšanas sistēmas, vakuuma sistēmas, apkures sistēmas, elektrisko instrumentu vadības sistēmas. Saldētavas galvenās sastāvdaļas ir žāvēšanas kaste, kondensators, saldēšanas iekārta, vakuumsūknis, apkures/dzesēšanas ierīce utt. A nelielas saldētavas žāvētāja darbības princips ir sasaldēt žāvētos priekšmetus zem trīskāršās temperatūras un pēc tam tieši iegremdēt cieto ūdeni (ledu) priekšmetos ūdens tvaikos vakuuma apstākļos, noņemt tos no priekšmetiem un nosusināt priekšmetus . Pēc priekšapstrādes materiāli tiek nosūtīti uz ātrās sasaldēšanas noliktavu saldēšanai, pēc tam nosūtīti uz žāvēšanas noliktavu sublimācijai un dehidratācijai un pēc tam iepakoti pēcapstrādes cehā. Vakuuma sistēma izveido zema spiediena apstākļus sublimācijas žāvēšanas kamerai, apkures sistēma nodrošina materiālam sublimācijas latento siltumu, un saldēšanas sistēma nodrošina nepieciešamo auksto enerģiju aukstā uztvērējā un žāvēšanas kamerā.
Šī iekārta pieņem augstas efektivitātes starojošu apsildi, un materiāls tiek vienmērīgi uzsildīts; tas pieņem augstas efektivitātes ūdens uztvērēju un var realizēt ātru atkausēšanos; pieņem augstas efektivitātes vakuuma iekārtu un var realizēt eļļas un ūdens atdalīšanu; pieņem paralēlu centralizētu saldēšanas sistēmu, daudzkanālu dzesēšanu pēc pieprasījuma, stabilus darba apstākļus un enerģijas taupīšanu; izmantojot mākslīgā intelekta kontroli, augstu kontroles precizitāti, viegli lietojamu. Liofilizēto produktu kvalitātes prasības ir: nemainīga bioloģiskā aktivitāte, vienmērīgs izskats un krāsa, pilna forma, stingra struktūra, ātrs izšķīšanas ātrums un zems atlikušais mitrums. Lai iegūtu augstas kvalitātes produktus, jums vajadzētu būt plašākai izpratnei par saldēšanas žāvēšanas teoriju un tehnoloģiju. Saldēšanas un žāvēšanas process ietver trīs posmus: iepriekšēju sasaldēšanu, sublimāciju un atkārtotu sasaldēšanu. Saprātīgi un efektīvi saīsināt liofilizētās žāvēšanas ciklu ir acīmredzama ekonomiskā vērtība rūpnieciskajā ražošanā.
