Ķirbju saldētavas žāvētājs
Ķirbju saldētavas žāvētājs
Ķirbis ir bagāts ar uzturvielām, tam ir augsta ārstnieciskā vērtība, kā arī dažādas veselības aprūpes funkcijas. Liofilizētā ķirbja priekšrocība ir tā, ka galvenokārt tiek saglabāta izejvielu krāsa, forma un struktūra. Liofilizēto ķirbju pulveris ir ne tikai ērts uzglabāšanai un transportēšanai, bet arī tam ir augsta vielu koncentrācija un augsta uzturvērtība. Liofilizētajam ķirbju pulverim ir labāka šķīdība, ūdens un eļļas aizture, bet mazāk plūstamības un tilpuma blīvuma. Tā kvalitāte ir labāka nekā gaisā žāvētam ķirbju pulverim.

Salīdzinot ar citām žāvēšanas metodēm, saldētavai ir acīmredzamas priekšrocības ķirbju turpmākajā apstrādē.
(1) Zemas temperatūras saldēšanas žāvēšana ir īpaši piemērota karstumjutīgām vielām, lai tā nemainītos vai nezaudētu vitalitāti.
(2) Liofilizētā ķirbja uzturvielu un garšas zudums ir mazāks, un ķirbja sākotnējās uzturvielas, garša, aromāts un krāsa var tikt saglabāti lielākā mērā.
(3) Zemas temperatūras apstākļos ķirbis nevar vairoties mikroorganismiem un fermentiem, lai saglabātu ķirbja sākotnējās īpašības.
(4) Oksidēšanas apstākļos oksidējošās vielas ir aizsargātas.
(5) Ķirbi žāvē sasaldēšanas apstākļos, žāvētā ķirbja tilpums gandrīz nemainās, un nav saraušanās parādības. Viela ir poraina. Pievienojot ūdeni, tas ātri izšķīst un gandrīz nekavējoties atgriežas sākotnējās īpašības. Ķirbja kvalitāte būtībā ir tāda pati vai tieši tāda pati kā svaigam ķirbim.

(6) Kad tas ir nožuvis, noņemiet vairāk nekā 95% mitruma. Ķirbju viegls svars, piemērots pārvadāšanai lielos attālumos, istabas temperatūras uzglabāšana 3–5 gadus, papildus pārtikai var glabāt vakuuma vai slāpekļa iepakojumu vairāk nekā 10 gadus, bet arī plaši izmantots pusfabrikātu, veselības aprūpes produktu ražošanā. pārtika un bērnu pārtika. Tam ir nozīme kosmosa, navigācijas, militārās, lauka operācijās un citās īpašās vidēs.
Parametri:
Modelis | KFD-30 |
| Paplātes laukums (m²) | 30 |
Ievades jauda (kg/partija) | 300 |
Min. aukstā slazda temperatūra (grādi) | <-45℃ |
Vakuuma pakāpe (pa) | <10pa |
Paplātes temp. | -35~+100 grāds |
Paplātes daudzums | 18 |
Paplātes izmērs (mm) | 3300x600 |
Dzesēšanas metode | Ūdens atdzesēts |
Kopējā jauda (kw) | 60 |
Kopējais svars (kg) | 11000 |







Populāri tagi: ķirbju saldētavas žāvētājs, Ķīna, rūpnīca, piegādātāji, ražotāji, pielāgoti, cena, izgatavota Ķīnā
Jums varētu patikt arī
Nosūtīt pieprasījumu













